Birkmann Banetón de Ratán Alargado

Para hornear de forma más fácil.

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Propiedades

  • Hecho de ratán natural.
  • Ideal para dejar fermentar la masa.

Art.-Nr.: BIR-208995, Contenido: 1 unidad, EAN: 4026883208995

Descripción

¡Elabora tus panes como un profesional! Los banetones se utilizan para el segundo levado de los panes. Dan mejores resultados y hacen que el pan no se reseque más. Le proporciona una forma estriada.

El ratán es un material parecido al mimbre pero más duro y resistente.

Modo de empleo: espolvorear con harina antes de meter la masa para que posteriormente sea más fácil retirarla. Limpiar con un cepillo después de su uso.

Banetón pequeño:

  • 28 x 13 cm.
  • Altura: 8 cm.
  • para panes de 700 g a 1.500 g.

Banetón grande:

  • 40,5 x 15 cm.
  • Altura: 6,5 cm.
  • para panes de 1.500 g a 2.500 g.
Tipo de Producto: Accesorios para Cocineros

Birkmann

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