Birkmann Banetón de Ratán Redondo, Ø 18 cm
Para panes de masas más densas y menos hidratadas (más secas).
14,99 €
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Propiedades
- Hecho de ratán natural.
- Para panes pequeños y grandes.
Art.-Nr.: BIR-208964, Contenido: 1 unidad, EAN: 4026883208964
Descripción
¡Elabora tus panes como un profesional! Los banetones se utilizan para el segundo levado de los panes. Dan mejores resultados y hacen que el pan no se reseque más. Le proporciona una forma estriada.
El ratán es un material parecido al mimbre pero más duro y resistente.
Modo de empleo: espolvorear con harina antes de meter la masa para que posteriormente sea más fácil retirarla. Limpiar con un cepillo después de su uso.
Banetón de Ø 18 cm:
- Altura 8 cm.
- para panes de 700 g a 1.500 g.
Banetón de Ø 25 cm:
- Altura 8,5 cm.
- para panes de 1.500 g a 2.500 g.
| Tipo de Producto: | Accesorios para Cocineros |
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Birkmann
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