Birkmann Banetón de Ratán Redondo

Para panes de masas más densas y menos hidratadas (más secas).

15,99 €

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Contenido: Ø 25 cm

Entrega prevista antes del lunes, 06 junio, si se realiza el pedido antes del lunes a las 13:30 h.

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Propiedades

  • Hecho de ratán natural.
  • Para panes pequeños y grandes.

Art.-Nr.: CDU-208971, Contenido: 1 unidad, EAN: 4026883208971

Descripción

¡Elabora tus panes como un profesional! Los banetones se utilizan para el segundo levado de los panes. Dan mejores resultados y hacen que el pan no se reseque más. Le proporciona una forma estriada.

El ratán es un material parecido al mimbre pero más duro y resistente.

Modo de empleo: espolvorear con harina antes de meter la masa para que posteriormente sea más fácil retirarla. Limpiar con un cepillo después de su uso.

Banetón de Ø 18 cm:

  • Altura 8 cm.
  • para panes de 700 g a 1.500 g.

Banetón de Ø 25 cm:

  • Altura 8,5 cm.
  • para panes de 1.500 g a 2.500 g.
Tipo de Producto: Accesorios para Cocineros

Birkmann

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