Berndorf Cuchillo de Chef Hanamaki
Con hoja de acero de Damasco de 20 cm.
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Descripción
Este pequeño pero refinado cuchillo de chef tiene una hoja de 20 cm en acero de Damasco con una dureza de 60 ± 2 HCR, mientras que el mango, de unos 11 cm de largo, está laminado con fibras de vidrio. Es un cuchillo fabricado con motivo del 50 aniversario del hermanamiento con la ciudad de Hanamaki en Japón, de ahí el nombre del producto en sí. El cuchillo Hanamaki está fabricado en Japón con acero de Damasco, un material compuesto por 67 capas con un núcleo de acero VG10. Este material compuesto robusto también está elaborado con fibra de vidrio y resina epoxi.
Cuidado y mantenimiento:
- Limpiar el cuchillo a mano con agua tibia.
- Secar inmediatamente después con un paño.
- ¡NUNCA lavar en el lavavajillas!
- Ocasionalmente se puede afilar la hoja.
| Tipo de Producto: | Cuchillos de cocina |
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