Stay Spiced! Mezcla de Especias "Pulled Pork BBQ Rub", 80 g

¿Quién no conoce ya el Pulled Pork? Esta especialidad de barbacoa la puedes preparar ahora en casa. Para que el cerdo se vuelva tan tierno que casi se rompa, necesita un tiempo de cocción particularmente largo. Con esta mezcla de especias especial, podrás darle el toque adecuado a la carne. Junto con otras especias, el ajo, el pimentón y los chiles, aseguran una experiencia única y aromática. Primero debes frotar toda la carne con mostaza, después, frotar con esta mezcla de especias "Pulled Pork BBQ Rub". Dejar reposar la carne en un recipiente hermético y ahumarla o hacerla al horno.

Variante: "Inyección": Mezclar la mantequilla derretida y el preparado de especias e inyectar en la carne con una jeringa de inyección para barbacoa. También se aconseja a los expertos en barbacoa que estén interesados en experimentar, usar variantes de inyección con zumo de manzana, cerveza, whisky o ginebra.