Marcato Máquina para Pasta Atlas+ Chrome Design con Moldes para Raviolis

La máquina para pasta Atlas+ de Marcato hace realidad el sueño de preparar en casa láminas para lasaña, fettuccine, tagliolini y espaguetis perfectamente cortados. Los moldes redondos y cuadrados incluidos te permiten hacer raviolis, galletas, aperitivos salados y muchas otras creaciones originales.

El diseño optimizado de la estructura de Atlas+ garantiza un giro de la manivela aún más fluido, lo que permite extender la pasta de manera uniforme y sin tirones. Los rodillos de precisión de aleación de aluminio anodizado evitan la liberación de partículas metálicas en los alimentos y aseguran un procesamiento de la masa higiénico y seguro.

Los dos moldes cortapasta te permiten dar forma, rellenar y sellar perfectamente la masa en una sola operación. Los bordes afilados de aluminio fundido a presión cortan con precisión la lámina de masa, mientras que el perfil integrado comprime firmemente los bordes de la masa, evitando que se salga el relleno durante la cocción.

Puntos fuertes:

• 4 formatos de pasta: además de las clásicas láminas para lasaña, prepara fettuccine perfectos, tagliolini finos y espaguetis.
• Regulador de 10 posiciones para el grosor de la masa: te permite ajustar con precisión el grosor de la lámina para crear pasta a tu medida.
• Rodillos de aluminio anodizado: protegen los alimentos de posibles residuos y garantizan un procesamiento limpio e higiénico de la masa.
• Sujeción de mesa robusta: garantiza la máxima estabilidad y un uso antideslizante sobre cualquier superficie de trabajo lisa.
• Compatibilidad total con la serie Atlas 150: todos los accesorios Atlas 150, Roller 150 y Slide 150 se pueden usar con Atlas+ para hacer numerosos formatos de pasta.
• Moldes para raviolis: un molde redondo y otro cuadrado con mango de madera maciza para preparar raviolis perfectamente sellados y productos de panadería dulces o salados.

Contenido del envase: máquina para pasta, accesorio para fettuccine y tagliolini/espaguetis, manivela, pinza, 1 molde redondo, 1 molde cuadrado

Consejos prácticos:

• Si la masa se pega a los rodillos de la máquina, espolvorea un poco de sémola de trigo duro.
• Después de usarla, puedes limpiar la máquina con un cepillo o un palillo de madera para quitar cualquier resto de masa seca.
• Para conseguir unos raviolis perfectos, extiende la masa, distribuye el relleno a intervalos regulares y cúbrelo con una segunda lámina de masa. A continuación, presiona el molde con firmeza en sentido vertical.

Dimensiones:

• Atlas+: aprox. 21 x 20 x 15,5 cm
• Molde redondo: aprox. 59 x 59 x 87 mm
• Molde cuadrado: aprox. 49 x 49 x 93 mm